Secar en el horno o en una sartén y triturar, para utilizar como sustituto de harina y de cacao.
Piel de plátano
- Pelar los plátanos y retirar las puntas de las cáscaras.
- Hornear a 100ºC durante 42 minutos o calentar en una sartén a fuego lento durante 30 minutos.
- Triturar hasta obtener un polvo fino.
Ingredientes
Instrucciones
Otras ideas de reutilización
- Sustituto parcial del cacao.
- Mejorador de textura en masas sin gluten.
- Bebidas funcionales y smoothies.
- Barritas energéticas y crackers.
- Yogures y postres lácteos
